Tortitas de avena

Buenas tardes, de nuevo, seguimos con recetas sanas de cara al verano

¿Conocéis las propiedades de la avena?, ¿La habéis probado en alguna ocasión?

Yo nunca había probado nada, pero con mi dieta, puedo consumirla, tanto en batidos, como en alguna receta de repostería, yo soy muy de dulce, así que me han pasado recetas de dulces pero en vez de poner harina, se le pone avena molida; hoy he merendado tortitas de avena, he usado avena de sabor chocolate-avellana. Os pongo un enlace que he encontrado en internet con todas las propiedades de la avena por si queréis consultar.

https://mejorconsalud.com/los-beneficios-de-consumir-avena-diariamente/

Os dejo la receta de las tortitas, os animo a hacerlas, podéis comerlas y con pocas calorías

TORTITAS DE AVENA

INGREDIENTES

80 gr. de avena molida

120 gr. de clara de huevo (fresca o pasteurizada)

1 yogur natural desnatado

1 cucharada de edulcorante en polvo

1 pellizco de sal

1 sobre de levadura química en polvo

1/2 cucharadita de canela molida o 1 cucharadita de cacao puro en polvo

PREPARACIÓN

1. En el vaso de thermomix ponemos la avena molida, la clara de huevo, el yogur, el edulcorante, la sal, la levadura y la canela o el cacao. Programamos 15 seg/vel 4.

2. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y programamos otros 15 seg/vel 4.

3. Vertemos  una porción de la masa en una sartén antiadherente y, con el reverso de una cuchara, terminamos de extenderla hasta obtener un círculo. Cuando salgan las burbujas en la superficie, le damos la vuelta y doramos por el otro lado. Repetimos el proceso hasta acabar con la masa

Nota: Podeis untar con mantequilla de cacahuete, jarabe de arce, miel...y servir

Fuente: Vorwerk