Tortitas americanas

Buenas tardes, a quién no le apetece unas tortitas americanas para merendar o desayunar?

A mi me encantan, y en casa las hago a veces, a mis hijos les gustan bastante y con nuestra maravillosa Thermomix, la masa se hace en un plis; en casa merendamos tortitas ayer y como sobró algo de masa mis hijos han repetido en el desayuno de hoy.

Ya teneis merienda para hoy, las podeis acompañar con lo que querais, nata, chocolate, sirope, caramelo, azucar glass, canela...en fin, al gusto del consumidor ¡que aprovecheis!

TORTITAS AMERICANAS

INGREDIENTES

300 gr. de leche entera
2 huevos
35 gr. de azúcar
200 gr. de harina de reposteria
1 sobre de levadura química en polvo
1/2 cucharadita de sal
Un poco de mantequilla para la sartén

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso la leche, los huevos, el azúcar, la harina, el sobre de levadura y la sal y mezcle 10 seg/ vel 5

2. Echar en un bol y reservar la mezcla en el frigorífico durante 30 min.

3. Para hacer las tortitas, caliente 1/2 cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio. Para cada tortita, vierta un cucharón pequeño de masa en la sartén y déjela hacerse 1-2 min o hasta que empiecen a abrirse las burbujas de la superficie de la tortita. Dé la vuelta a la tortita y déjela hacerse 1 min más. Ponga la tortita en un plato y cúbrala para mantenerla caliente. Vaya repitiendo esta operación con el resto de la masa. Sírvalas calientes.

Nota: Con estas cantidades salen unas 12 tortitas aprox.

 















Fuente: Cocina fácil y saludable de Thermomix